CULINAIR GENOOTSCHAP HOLLAND

waldschlössen - lindenfels - duitsland


Hotel Waldschlössen Lindenfels - Zomer 2010


Hotel Waldschlössen in Duitsland………….een aanrader!!
Al in 2006 een leuke advertentie in de krant gezien van Hotel Waldschlössen in Lindenfels.
Toen nog geen idee waar dat nu precies was, wat wel opviel was dat er over de keuken geroemd werd. 
En nu, ruim vier jaar later, besloten kennis te gaan maken met het hotel en vooral: met de keuken van het hotel. 
Want ja, na een leuke wandeling (goed voor verbranding van de calorieën) gaat er wel een lekker hapje in. 
Omdat je nooit weet of de wervende advertentietekst in de praktijk ook uitkomt zoals je het verwacht, hebben we om te beginnen voor 5 dagen (4 nachten) geboekt.
Lindenfels ligt in het Odenwald. Het Odenwald is het meest noordelijke stukje van het Zwarte Woud, zo’n 1 ½ uur rijden vanaf de Moezel (Cochem ligt in de Moezelstreek, wellicht kent u deze plaats wel).
Bij elkaar zo’n 5 ½ tot 6 uur rijden, goed te doen dus.
De streek bleek een prachtig wandelgebied te zijn, afwisseling van bos-, weiden doorkruist door beken. 
Niet (te) hoog dus heel goed te doen. En met voldoende leuke dorpjes waarlangs de wandelroute(s) voerde(n). 
Dus onderweg een kopje/thee of koffie of iets anders. 
Een aantal leuke plaatsen en burchten (kastelen) in de buurt die te bezoeken zijn in geval van regenachtig(e) dagen.
Wij hadden halfpension en dat hield in een geweldig uitgebreid ontbijtbuffet en dagelijks een geweldig mooi 4 gangen menu!!
Wat te denken van: kalte Melonensuppe mit shrimps, lammbraten mit Thymianjus en kartoffelkroketten en Bohnengemüse. 
Of Seeteufelmedaillon an Hummersauce mit gefüllten Trüffelravioli……………………
Overtuig u zelf en kijk op hun site.
En dat alles voor een zeer acceptabel prijsniveau. 
Wij zijn uiteindelijk een week gebleven en hebben voor twee personen totaal betaald € 880,00.




 Riek Nuesink.